Sirop Mangue

Sirop Mangue

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Sirop pur sucre élaboré à partir de jus concentré de mangue.

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Orange gomme-gutte, reflet ambré.
Mangue plein fruit, juteuse et bien mûre. Légère note florale.
Pulpe de mangue généreuse, tropicale et exubérante, délicatement acidulée. Finale persistante fruitée, légèrement florale et vanillée.

Originaire d’Inde orientale, le manguier est un grand arbre de 20 à 30 m de haut, vivant en climat tropical. C’est après la saison sèche que la floraison a lieu, donnant place aux fruits qui ont besoin de 4 à 5 mois pour atteindre leur maturité. Aujourd'hui la mangue est cultivée dans tous les pays tropicaux et sur les plusieurs centaines d’espèces connues, seulement quelques-unes sont commercialisées. Le fruit est gros, la couleur de sa peau varie d’une espèce à l'autre, sa chair est jaune-orangée, juteuse, sucrée, fruitée et légèrement florale. Il est consommé comme fruit, dessert, glace, parfois aussi dans les plats salés dans certaines régions du monde et apporte une touche fruitée et tropicale en boisson.

Ingrédients

Sucre, eau, jus concentré de mangue, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, jus concentré de citron, stabilisants : gomme d'acacia et E445, extrait de pomme.

Informations nutritionnelles

Pour 100 ml : Energie : 312 kcal / 1328 kJ - Graisses : 0 g - Acides gras saturés : 0 g - Glucides : 77 g - Sucres : 77 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g .

Informations pratiques

  • A conserver dans un endroit sec, propre et frais (maximum 25°C)
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