La Maison
Giffard

La Maison<br /><strong>Giffard</strong>

Tout a commencé pendant l'été très chaud
de 1885...

Emile Giffard est pharmacien à Angers, dans le Val de Loire, mais pas un pharmacien comme les autres.

Inventeur, curieux et fin gourmet, il effectue des recherches sur les vertus digestives et rafraîchissantes de la menthe. Il met ainsi au point une liqueur de menthe blanche, pure, transparente, raffinée, ... qu'il teste auprès des clients du Grand Hôtel, son voisin, pour les soulager de la chaleur.

Tout a commencé pendant <strong>l'été très chaud</strong> <br />de 1885... Tout a commencé pendant <strong>l'été très chaud</strong> <br />de 1885...

« Ma maison de distillerie a été fondée en 1885. L'avenir dira si j'ai eu raison... »

Emile Giffard
Un succès <strong>immédiat</strong>
Un succès <strong>immédiat</strong>

Un succès immédiat

Emile transforme alors sa pharmacie en distillerie et baptise sa liqueur Menthe-Pastille, en référence aux pastilles de menthe très à la mode à cette époque.

Cinq générations plus tard, la société Giffard, toujours familiale, produit autour de la Menthe-Pastille, Crèmes de fruits, Liqueurs, Guignolets et Sirops, dans le respect de la qualité qui l'anime depuis l'origine.

Un savoir faire unique
depuis 1885

Le végétal est la base de notre inspiration. Depuis toujours nous avons à cœur de trouver les ingrédients les plus raffinés, les fruits les plus savoureux, les plantes les plus aromatiques pour créer les liqueurs et sirops Giffard.

Un savoir faire unique<br /><strong>depuis 1885</strong>

Depuis 1885, notre métier :
Liquoriste

Au départ : les fruits, les plantes, gage de qualité

Au départ : les fruits, les plantes, gage de qualité

Achetés en priorité dans notre région (100% des baies de cassis proviennent de l'Anjou), ou plus loin en fonction des variétés ou des provenances choisies.

Secrets de fabrication : des recettes et un savoir-faire

Secrets de fabrication : des recettes et un savoir-faire

Dosage, assemblage, mélange, filtration, contrôle,… les exigences de la qualité. Chaque fabrication est goûtée avant d’être embouteillée.

Recherche et développement : un laboratoire actif toute l'année

Recherche et développement : un laboratoire actif toute l'année

Anticiper, innover, améliorer, tester,… avec rigueur et passion.

La macération : une méthode <br /><strong>traditionnelle</strong>

La macération : une méthode 
traditionnelle

Pour extraire les arômes, les fruits sont mis en macération dans de l'alcool de 24h à trois mois selon le temps nécessaire au mariage optimum entre fruits et alcool. L'infusion obtenue est la base essentielle de la fabrication de la liqueur.

Un quotidien engagé au service de nos valeurs

« Le respect des valeurs humaines, environnementales et la recherche constante de qualité depuis l’origine assurent notre pérennité. »

Un quotidien engagé au service <strong>de nos valeurs</strong>
Favoriser une <br /><strong>agriculture durable</strong>

Favoriser une
agriculture durable

Favoriser une <br /><strong>agriculture durable</strong>

Partenariat avec des agriculteurs pour favoriser biodiversité, pollinisation,…

Contrats pluriannuels avec les producteurs locaux.

65% de nos achats de fruits et de plantes proviennent de producteurs français

Valeurs humaines <strong>et responsabilité sociétale</strong>

Valeurs humaines et responsabilité sociétale

Environnement de travail agréable : cadre de verdure, lumière naturelle, grandes ouvertures sur le jardin, protection contre le bruit,…

« L’eau est vitale » : Collaboration avec l’ONG 1001 FONTAINES depuis 2015
- Soutien aux populations locales sans accès à l’eau potable
- Participation au programme « Water in School »

Divers soutiens à des projets solidaires locaux

Réduction de l’impact environnemental

Energie renouvelable : des panneaux solaires sur le toit de l’usine produisent 20 % de nos besoins en électricité

Réduction de la consommation d’eau et recyclage

Éco-conception du pack :
- Nos bouteilles contiennent 70 % de verre recyclé
- La réduction du poids des bouteilles verre : diminution de la production de CO2 et impact positif sur le transport

Réduction <strong>de l’impact environnemental</strong> Réduction <strong>de l’impact environnemental</strong>

Au titre de l’année 2021, l’index égalité professionnelle Femmes-Hommes obtenu est de 83/100 (Indicateur n° 1 : 38/40, Indicateur n°2 : 35/35, Indicateur n°3 : 0/15 et Indicateur n°5 : 10/10). Pour améliorer notre index, nous mettons en place un plan d’action :

  • Pour limiter les écarts de rémunération entre femmes et hommes au même poste
  • Pour veiller à une égalité de traitement pour les femmes en retour de congé maternité