Introduction
Cocktail créé par Raphaelle Chaize, mixologue Giffard.
Préparation du cocktail
- 1/8 Vider la citrouille et garder la chair
- 2/8 Blender la chair avec du jus d’orange pressée pour faire la purée
- 3/8 Ajouter les ingrédients sauf le champagne dans un shaker
- 4/8 Remplir le shaker de glace et la contenir à l’aide d’une passoire
- 5/8 Mélanger en utilisant la technique du throwing 5 fois
- 6/8 Verser dans la citrouille vidée avec de la glace pilée
- 7/8 Compléter avec du champagne
- 8/8 Servir
Utilisation
VEGAN SANS GLUTENIngrédients
Cocktail
Cocktails
Rhum brun
40
1,35
ml
oz
Liqueur Vanille de Madagascar
Environ x35
20
0,68
ml
oz
Sirop Piment
Environ x66
15
0,51
ml
oz
Purée citrouille & orange
50
1,69
ml
oz
Champagne
ml