Hibiscus Iced Tea

Hibiscus Iced Tea

  • Été

Introduction

Cockail créé par Sherine John, Passion F&B, Dubai.


    Conseils de présentation

    • au verre
    • cubes
    • highball
    • fleur d’hibiscus

    Préparation du cocktail

    • 1/4 Remplir le verre de glaçons
    • 2/4 Verser les ingrédients
    • 3/4 Mélanger délicatement et brièvement
    • 4/4 Décorer & servir

    Conseil du bartender

    Infusion d'hibiscus :

    • 1000 ml eau
    • 100 gr fleurs d'hibiscus séchées
    • 100 gr ananas frais
    • quelques étoiles d'anis
    • quelques clous de girofle
    • quelques bâtons de cannelle
    1. Porter à ébullition
    2. Filtrer finement
    3. Laisser refroidir avant utilisation

    Utilisation

    VEGAN SANS GLUTEN

    Ingrédients

    Cocktail
    Cocktails
    Base Concentrée Thé Noir
    Environ x100
    10 0,34 ml oz
    Infusion d'hibiscus
    100 3,38 ml oz
    Jus de citron jaune
    10 0,34 ml oz
    Sirop Sucre de Canne Blanc
    Environ x100
    10 0,34 ml oz