Liqueur de Mangue

Liqueur de Mangue

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Liqueur élaborée à partir de macération de chair de mangue.

Degré : 20%
Produit de France

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16,50 € TTC Soit 23,57 € TTC au L

Brun clair, or.
Typique de la mangue fraîche, fruitée, à pleine maturité.
Attaque en bouche fraîche et fruitée. La saveur de la mangue verte et du noyau se développe en bouche, donnant de la complexité et la sensation de manger le vrai fruit. Puis viennent les notes sucrées de la chair de mangue bien mûre avec un final et une longueur en bouche soufrée, caractéristique de la mangue.

Originaire d’Inde orientale, le manguier est un grand arbre de 20 à 30 m de haut,  vivant en climat tropical. C’est après la saison sèche que la floraison a lieu, donnant place aux fruits qui ont besoin de 4 à 5 mois pour atteindre leur maturité. Aujourd'hui la mangue est cultivée dans tous les pays tropicaux et sur les plusieurs centaines d’espèces connues, seulement quelques-unes sont commercialisées.

Le fruit est gros, la couleur de sa peau varie d’une espèce à l'autre, sa chair est jaune-orangée, juteuse, sucrée, fruitée et légèrement florale. Il est consommé comme fruit, dessert, glace, parfois aussi dans les plats salés dans certaines régions du monde et apporte une touche fruitée et tropicale en boisson.

Allergènes

  • Aucun

Mentions complémentaires

Sans lactose

Sans gluten

Vegan

Sans conservateur

Informations pratiques

  • A conserver dans un endroit sec et frais, si possible à l'abri de la lumière.
  • Bien refermer la bouteille après utilisation

Pure sur glace pilée et en cocktails.

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