Pisco Quebranta Demonio de Los Andes

Le Pisco est l’eau de vie de vin traditionnelle du Pérou. L’originalité du Pisco tient au terroir idéal et au mode d’élaboration authentique, exclusivement à partir du moût de vin. Le raisin mûr est pressé, le moût obtenu est purifié puis mis en fermentation. Après transformation en alcool, le moût est distillé dans des alambics. Le Pisco Demonio est élaboré par la société Vina Tacama, dans la région d’Ica au sud de Lima dans les vallées de Pisco. Le Pisco Quebranta est élaboré exclusivement à partir de raisins de variété Quebranta, issus de vignes de plus de 120 ans.

Degré : 40%
Pays d'origine : Pérou