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Sesame Street

Lazy Piña Colada Thé Noir Glacé Chai

Cocktail créé par Raphaelle Chaize, experte boissons Giffard.

ABV : medium

Niveau de difficulté : ****

  • Verre : highball
  • Méthode : au verre
  • Glace : cubes
  • Décoration : makis d’ananas, feuilles d’ananas

 

  1. Remplir le verre de glaçons
  2. Verser les ingrédients
  3. Mélanger délicatement et brièvement
  4. Décorer & servir

Fat-wash :

  • 50 ml huile de sésame
  • 700 ml vodka

 

  1. Ajouter la vodka et l’huile de sésame dans une casserole, à feu très doux
  2. Laisser cuire pendant 20 minutes sans porter à ébullition, mélanger occasionnellement
  3. Retirer du feu et laisser refroidir avant de transférer dans un contenant
  4. Placer le contenant au congélateur pendant 12 à 24 heures jusqu’à ce que l’huile soit complétement solidifiée
  5. Filtrer à l’aide d’un filtre à café ou d’un tissu type mousseline et jeter l’huile solidifiée
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