Sirop Mûre

Sirop Mûre

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Sirop pur sucre élaboré à partir de jus concentré de mûre.

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Pourpre profond, reflets grenat, transparent.
Délicat et parfumé, typique de la mûre un peu confiturée: gourmande, acidulé et légèrement florale.
Attaque riche, mûre miellée, légèrement acidulée, longueur juteuse et gourmande, touche florale typique. Finale persistante, arrière-note végétale.

La mûre, fruit comestible issu de la ronce commune, pousse de manière spontanée dans toute l’Europe et de nombreuses régions du globe mais c’est le Mexique qui en est le premier producteur mondial. Utilisée en naturopathie et parfois comme teinture, la mûre est très largement utilisée dans l’alimentation. En confiture, gelée ou dessert, son utilisation dans la fabrication de boissons, liqueurs ou sirops est mentionnée dans la Pharmacopée Londonienne dès 1696.

Ingrédients

Sucre, eau, arôme naturel, jus concentré de mûre, arôme naturel de mûre avec autres arômes naturels.

Informations nutritionnelles

Pour 100 ml : Energie : 337 kcal / 1432 kJ - Graisses : 0 g - Acides gras saturés : 0 g - Glucides : 82 g - Sucres : 81 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g .

Informations pratiques

  • A conserver dans un endroit sec, propre et frais (maximum 25°C)
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