Sirop Banane

Sirop Banane


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Sirop pur sucre élaboré à partir de jus concentré de banane.


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Jaune vieil or brillant, reflets topaze.
Banane écrasée, légèrement caramélisée et miellée. Très entêtante.
Banane flambée, banane mûre légèrement vanillée avec une touche d’épices chaudes (cannelle) dans la longueur. Finale caramélisée et cuite (banana bread).

Les bananes sauvages ne se mangent pas, elles contiennent de très nombreuses graines et peu de pulpe. C’est seulement avec la domestication, il y a 5 000 à 10 000 ans, que ce fruit est devenu comestible tel que nous le connaissons aujourd’hui. Le marché est colossal avec pas moins de 130 millions de tonnes produites chaque année. Les principaux pays producteurs sont l’Inde, la Chine, les Philippines, le Brésil et l’Equateur. La banane est consommée comme un fruit ou un légume (plantain) selon les régions du monde. Ce n’est pas un fruit juteux, il peut être réduit en purée pour être mélangé en boisson. Le sirop de Banane Giffard vous permet d’ajouter simplement le goût typique et exotique de la banane à toutes vos boissons.

Ingrédients

Sucre, eau, jus concentré de banane, arôme naturel de banane avec autres arômes naturels, acidifiants : acide citrique, stabilisant : gomme d’acacia, extrait de pomme.

Informations nutritionnelles

Pour 100 ml : Energie : 300 kcal / 1277 kJ - Graisses : 0 g - Acides gras saturés : 0 g - Glucides : 73 g - Sucres : 73 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g .

Mentions complémentaires

Équivalence en jus de banane mis en œuvre : 10% minimum.

Sans conservateur.

Informations pratiques

  • A conserver dans un endroit sec, propre et frais (maximum 25°C)

Allongé d'eau plate ou d'eau gazeuse.

En cocktails.

En milk-shakes : banane-caramel-lait

banane-cannelle-lait ou banane-noix de coco-lait.

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Envoi soigné Emballage adapté et résistant
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