Crème de Fraise des bois et fraise

Probablement répandue par les oiseaux, la fraise poussa d’abord à l’état sauvage en Amérique, en Asie et dans les zones montagneuses de l’Europe occidentale pendant la période du Néolithique. Venant du latin «Fragaria» (fragrance), elle est utilisée par les Romains à des fins esthétiques, pour son odeur agréable et pour ses vertus thérapeutiques. La fraise des bois est quant à elle une variété de fraise sauvage, plus petite que la fraise commune et au parfum plus puissant. La Crème de Fraise et Fraises et Fraises des bois  Giffard permet d’apporter la vivacité et l'acidulé du fruit dans vos cocktails.