Introduction
Cocktail créé par Robert Koch, brand ambassador Giffard en République Tchèque.
Conseils de présentation
- au verre
- mug
- crème fouettée Amaretto / sauce fraise & fruits rouges
Préparation du cocktail
- 1/5 Verser le sirop dans un mug
- 2/5 Faire chauffer le lait jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse
- 3/5 Ajouter le chocolat en poudre non sucré
- 4/5 Verser sur le café
- 5/5 Décorer & servir
Conseil du bartender
Crème fouettée Amaretto: mélanger le sirop Amaretto et de la crème épaisse (1:20) dans le siphon à crème, charger avec une cartouche de gaz adaptée (N2O) et secouer avant de servir.
Utilisation
SANS GLUTENIngrédients
Cocktail
Cocktails
Sirop Saveur Crème Brûlée
Environ x50
20
0,68
ml
oz
Poudre de cacao non sucré
2
2
bsp
bsp
Lait
150
5,07
ml
oz
Sauce Fraise et Fruits Rouges
Environ x1
nappage
Sirop Saveur Amaretto
Environ x1
ml
