Préparation à base de purée de pêche (55%) pour aromatiser vos boissons.
Peut aussi s’utiliser en cuisine, pâtisserie, …
Apparence : jaune orpiment.
Nez : pêche fraiche et juteuse, légèrement florale.
Bouche : attaque désaltérante (jus de la pêche), très légère acidité. Belle longueur aromatique et texture onctueuse. Fin de bouche légèrement sur la peau (végétale) et le noyau (amande verte).
Pour twister vos cocktails classiques, apporter de la texture, augmenter la teneur en fruit et créer toute sorte de boissons.
