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Egg White Sirup
2 Zutaten in einem: Eiweiß und Rohrzucker in einem einzigen Sirup! GIFFARD EGG WHITE ist eine innovative Lösung für das Mixen von Cocktails mit Eiweiß (wie z.B Sours). Der gewünschte Geschmack, die Textur und der Schaum kann schnell, einfach und lebensmittelsicher erzielt werden. Eiweiß ist eine ideale Zutat für Cocktails: es bringt Konsistenz und cremige Struktur und mildert Bitterkeit oder Säure.
Zutaten
Rohrzucker, Wasser, Eiweiß, Konservierungsstoff : natriumbenzoat.
Informations nutritionnelles
Pour 100 ml : Energie : 303 kcal / 1287 kJ - Graisses : 0 g - Acides gras saturés : 0 g - Glucides : 75 g - Sucres : 75 g - Protéines : 0,6 g - Sel : 0 g .
Allergene
- Ei
Praktische Information
- Trocken, sauber und kühl lagern (maximal 25°C)
Unbegrenzten Verwendungsmöglichkeiten: Whisky Sours, Pisco Sour, Likör Sours usw…
Cocktailideen
mit Egg White Sirup
Produkte für Profis
2 Zutaten in einem: Eiweiß und Rohrzucker in einem einzigen Sirup! GIFFARD EGG WHITE ist eine innovative Lösung für das Mixen von Cocktails mit Eiweiß (wie z.B Sours). Der gewünschte Geschmack, die Textur und der Schaum kann schnell, einfach und lebensmittelsicher erzielt werden. Eiweiß ist eine ideale Zutat für Cocktails: es bringt Konsistenz und cremige Struktur und mildert Bitterkeit oder Säure.