Introduction
Dieser Cocktail wurde während eines Workshops über die Geheimnisse der Minze und Pflanzen kreiert.
Präsentationstipps
- Im Shaker
- à cocktail
- bitters aromatiques
Cocktailzubereitung
- 1/6 Die Zutaten in einen Shaker geben.
- 2/6 15 Sekunden kräftig ohne Eis schütteln.
- 3/6 Den Shaker zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen.
- 4/6 Erneut 7 bis 10 Sekunden kräftig schütteln.
- 5/6 In ein vorgekühltes Cocktailglas ohne Eis abseihen.
- 6/6 Mit aromatischen Bitters eine Linie ziehen und servieren.
Conseil du bartender
Verwenden Sie die „Dry Shake“-Technik, um einen schönen Schaum und das typisch seidige Mundgefühl von Cocktails mit Eiweiß zu erzielen.
Verwenden
GLUTENFREIZutaten
Cocktail
Cocktails
Genepi
40
1,35
ml
oz
Menthe-Pastille
Um x70
10
0,34
ml
oz
Apfelsaft
20
0,68
ml
oz
Zitronensaft
20
0,68
ml
oz
Eiweiß
15
0,51
ml
oz
Rohrzucker Sirup
Um x200
5
0,17
ml
oz
