Introduction
Recette adaptée par Dale DeGroff du cocktail crée au début du 20ème siècle par Ngiam Tong Boon au Long Bar, Raffles Hotel, Singapour.
Conseils de présentation
- au shaker
- cubes
- highball
- cerise / quartier d’ananas
Préparation du cocktail
- 1/5 Verser les ingrédients dans un shaker
- 2/5 Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
- 3/5 Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
- 4/5 Filtrer dans un verre rempli de glace
- 5/5 Décorer & servir
Utilisation
VEGAN SANS GLUTENIngrédients
Cocktail
Cocktails
Gin
45 1,52 ml oz
Liqueur de Cherry
Environ x46
15 0,51 ml oz
Triple Sec
Environ x140
5 0,17 ml oz
Liqueur Bénédictine
5 0,17 ml oz
Jus d'ananas
45 1,52 ml oz
Jus de citron vert
15 0,51 ml oz
Sirop Grenadine
Environ x200
1 1 bsp bsp
Bitters aromatiques
1 1 traits traits
