Niveau de difficulté : ****
- Verre : à cocktail
- Méthode : au shaker
- Glace : –
- Décoration : brin de menthe
- Écraser le gingembre avec le jus de combava dans le fond d’un shaker
- Claquer les feuilles de menthe entre les mains et les déposer dans le shaker
- Verser les autres ingrédients dans le shaker
- Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
- Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
- Filtrer dans un verre sans glace mais préalablement rafraîchi
- Décorer & servir
