Espace menthe pastille

Entrez dans l’univers Giffard

Giffard ouvre les portes de son espace patrimonial et convivial pour les plus grands amateurs de liqueurs et sirops. Un lieu unique dédié à l’histoire et au savoir-faire de l’entreprise permet aux visiteurs de découvrir la magie qui s’opère pour que le fruit devienne liqueur. Ce lieu d’histoire et de découvertes sensorielles porte le nom de la Menthe-Pastille, la liqueur à l’origine de Giffard.

L’Espace Menthe-Pastille, symbole d’une histoire angevine

Indépendante et familiale, créée il y a plus de 130 ans et installée à Avrillé depuis 1972, la maison Giffard est une entreprise emblématique des Pays de Loire. Aujourd’hui, en ouvrant son site de production au grand public, Giffard s’inscrit dans la tradition des liquoristes nés en Anjou au 19ème siècle.

A découvrir

• L’histoire au travers d’affiches, bouteilles, documents originaux datant pour les plus anciens de la création de l’entreprise
• Le savoir-faire sous un angle pédagogique avec une approche didactique et sensorielle
• Le lien avec la production végétale régionale (baies de cassis provenant exclusivement de l’Agriculture Raisonnée du Val de Loire, plants de Menthe Mitcham cultivés en Anjou)
• Les produits et leurs modes de dégustation

Bien plus qu’un espace d’exposition et de dégustation : un appel des sens…

Ouvert toute l’année, l’Espace Menthe-Pastille célèbre le savoir-faire de la maison Giffard. Il s’articule autour de trois pôles : historique, culturel et sensoriel, et propose un parcours de visites dans les ateliers de production; de l’arrivée des fruits jusqu’à la mise en bouteille en passant par les process de traitement et de macération des fruits.

Pour compléter la découverte, rendez-vous au Bar des senteurs et au Bar à cocktails pour des dégustations de saveurs et reconnaissances de senteurs. Pour le plaisir des sens, aussi bien visuels que gustatifs, les visiteurs sont également conviés à découvrir les recettes de cocktails créées par la Maison et ses barmen partenaires.