Alcools du monde
Agave Sec
Liqueur inédite créé conjointement par Giffard et Simon Difford (Diffordsguide) issue du mélange du Curaçao Triple Sec Giffard et du jus naturel 100% agave d'origine mexicaine.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : France -Angleterre
- Contenance disponible : 50 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Idéal pour les cocktails à base de Téquila comme la Margarita qui devient alors l'"Agave Sec Margarita".
Recettes cocktails
Alcools du monde
Blue gin
- Degré : 43 %
- Pays d'origine : Autriche
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Alcools du monde
Cachaça Thoquino
Eau de vie de canne à sucre produite au Brésil.
La Cachaça Thoquino est une "arguadente de cana" obtenue par fermentation puis distillation du jus frais de canne à sucre exclusivement.
Elle est produite par la distillerie familiale Thomaz de Aquino (créée en 1906) qui effectue elle-même tout le processus de fabrication à partir de ses propres plantations de cannes à sucre, ce qui garantie une régularité dans la qualité du produit.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Brésil
- Contenance disponible : 70 cl
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
Cachaça Thoquino Vieillie
Eau de vie de canne à sucre produite au Brésil.
La Cachaça Thoquino est une "arguadente de cana" obtenue par fermentation puis distillation du jus frais de canne à sucre exclusivement.
La Cachaça Thoquino 2 Anos, de couleur ambrée, a veilli deux ans en fûts de Jetiquibà (bois spécial du Brésil).
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Brésil
- Contenance disponible : 70cl
Notes de dégustation
Nez parfumé.
En bouche, des notes boisées et fruitées lui confèrent rondeur et moelleux.
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
City of London Gin
Le City of London Gin est un "London dry gin premium" artisanal créé à partir d'une recette familiale secrète issue d'un mélange de 9 plantes (genévrier, citron, coriandre, ...).Il est produit par la société City on London Gin, distillateur depuis 1800, une des deux seules distilleries de Gin existantes sur Londres, ce qui en fait un authentique "London Distilled Gin". Il est distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre traditionnel, ce procédé permet aux plantes de développer pleinement leur arôme.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Angleterre
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Arôme intense de genévrier et de zeste de citron.
Notes subtiles d'épices au palais. Fin de bouche très rafraichissante, moelleuse et résolument "dry".
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
- Kiwizz
- Marasquin fraise
- Pineapple Cherry
- Coco d'Angers
- Guignolet Gin
- Gin Fizz
- Blue grapefruit
- Imagin
- Abricogin
- Gin-mirabelle
- Red Fruits
- Tango Martini
- City of London Sour
- Bramble
- Hybrid Bramble
- Miami Sour
- Blue Hawaian Cup
- Abricot Cassis
- Paradise
- Gin Cassis
- JP Number one
- Star Fizz
- Blue Hawaïan
- Chili apple
- Terre de Violette
Alcools du monde
Pisco Demonio de los Andes
Eau de vie péruvienne, issue de la distillation des alcools obtenus par la fermentation exclusive de raisins mûrs et très aromatiques.
Le Pisco Demonio est produit et mis en bouteilles par Vina Tacama dans la région de d'Ica, au sud de Lima dans les vallées de Pisco. Le mot Pisco signifie dans la langue autochtone du Pérou "oiseau", ce qui explique le nom de cette vallée, très riche en oiseaux.
"Demonio de Los Andes" est le surnom de l'espagnol Fransisco de Carbajal. Parti à la conquête du Pérou au début du 16ème siècle, il prit fait et cause pour les rebelles contre le Roi d'Espagne.
- Degré : 44 %
- Pays d'origine : Pérou
- Contenance disponible : 70cl
Recettes cocktails
Alcools du monde
Rhum Blanc Clément
- Degré : 40% 50% 55%
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl 100 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Alcools du monde
Rhum Clément Canne Bleue
Originaire de l'ïle de la Barbade, la Canne Bleue tient son nom de la cire abondante qui lui confère des tons gris-violacés.
- Degré : 50%
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Une réduction lente et progressive de 6 mois permet un brassage et une aération qui amènent ce rhum unique au monde à son point le plus aromatique : 50°. Ce long travail offre un rhum qui conserve tous les arômes de la canne et exalte des notes fruitées prononcées, avec une rondeur et une longueur en bouche exceptionnelle.
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
Rhum Clément Première Canne
Rhum agricole blanc A.O.C Martinique.
Ce rhum est produit à partir de la distillation directe de pur jus de canne à sucre dont les variétés ont été rigoureusement sélectionnées par la Maison Clément.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Elaboré à partir d'un subtil assemblage des meilleures distillations, sa lente et progressive réduction (de 6 à 9 mois) lui confère un équilibre et une dégustation riche en saveurs.
Suggestion de consommation
Alcools du monde
Rhum Clément V.S.O.P
Ce rhum vieux Agricole AOC de Martinique a vieilli pendant un minimum de 4 ans en fûts de chêne, puis a été réduit progressivement durant 6 mois dans un foudre de chêne, avant d'être embouteillé.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
A apprécier en cocktails ou en digestif.
Alcools du monde
Rhum Terre Caraïbe
Ce Rhum ambré est le résultat d'un subtil assemblage de rhums agricoles élevés pendant de longs mois dans des foudres de chênes.
Les saveurs exotiques de ce "Terre Caraïbe" reflètent à merveille la chaleur des Antilles et le savoir faire de la Maison Clément.
Produit et embouteillé à la Maison Clément en Martinique.
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
Rhum vieux Cuvée Homère Clement
- Degré : 44 %
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Pur sur de la glace.
Alcools du monde
Saké Shirayuki
Le Saké est le produit exclusif du Japon. Les japonais ont commencé à le produire au 3ème siècle avant JC, et jusqu'à un passé récent il était produit dans l'enceinte de la Cour Impériale ou des temples.
Le Saké Shirayuki est fabriqué depuis 1550 dans la plus pure tradition japonaise avec les meilleurs riz (variété "Sakamai") et l'eau pure des montagne "Rokko".
- Degré : 14.5%
- Pays d'origine : Japon
- Contenance disponible : 75cl
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
Rhum vieux Cuvée X.O Clement
- Degré : 44 %
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Alliance unique de milésimes prestigieux : 1952,1970,1976 et de rhums vieux de 6 ans d'âge minimum. C'est un vieux rhum complexe particulièrement rond et long en bouche avec une richesse aromatique exceptionnelle : notes d'épices et de fruits secs.
Suggestion de consommation
En digestif,pur sur de la glace.
Alcools du monde
Shrubb créole
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Alcools du monde
Tequila El Viejito
Alcool importé du Mexique, produit à partir de la distillation de l'agave bleue.
Cette Tequila est produite près de Guadalajara par la distillerie familiale El Viejito créée en 1937.
L'agave met de 8 à 10 ans avant d'arriver à maturité. Après sa récolte, le coeur de l'agave est chauffé à la vapeur et produit un sirop de sucre épais qui fermente puis est distillé.
- Degré : 38 %
- Pays d'origine : Mexique
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
Suggestion de consommation
Alcools du monde
Tequila El Viejito Gold
Alcool importé du Mexique, produit à partir de la distillation de l'agave bleue.
Cette Tequila est produite près de Guadalajara par la distillerie familiale El Viejito créée en 1937.
L'agave met de 8 à 10 ans avant d'arriver à maturité. Après sa récolte, le coeur de l'agave est chauffé à la vapeur et produit un sirop de sucre épais qui fermente puis est distillé.
- Degré : 38 %
- Pays d'origine : Mexique
- Contenance disponible : 70 cl
Notes de dégustation
D'une belle couleur or, plus douce que la Blanco, plus adaptée à une consommation pure.
Suggestion de consommation
Recettes cocktails
Alcools du monde
Très Vieux Rhums
Rhums agricoles 6 ans et 10 ans d'âge élaborés à partir de rhums viellis dans les chais Clément dont l'assemblage confère puissance et finesse.
D'une belle couleur "havane", ils développent des arômes d'amandes grillées , d'épices et de poivres.
- Degré : 44 %
- Pays d'origine : Martinique
- Contenance disponible : 70 cl
Alcools du monde
Vodka Tovaritch
Vodka d'origine russe, produite et embouteillée dans la région de Saint Pétersbourg.
Double médaille d'or aux Vodka Masters de Londres dans les catégories Vodka Premium et Vodka d'origine Russe en 2007, 2008 et 2009
- Degré : 40 %
- Pays d'origine : Russie
- Contenance disponible : 70cl- L
Notes de dégustation
Au nez, vodka douce et moelleuse .
Des nuances minérales apportent une longueur en bouche rafraîchissante, légère et très moelleuse. Saveur de neige fraîchement fondue.
Suggestion de consommation
Merveilleux accords possibles avec des poissons fumés, du tartare de saumon cru et fumé mariné à la vodka, ou encore en sorbet vodka citron.
Recettes cocktails
- Accélération
- Siel mon Sial
- Watermelon expresso
- Watercream
- Gourmandise
- Le Pampis
- Crème de Pistache
- Waka
- Vodka pêche
- Gourmandise
- Rosa
- Accélération
- Pink Paradise
- Red de Toi
- " LE GENTIL"
- Mirabelle
- Grenadier
- Vodka mirabelle
- Blue mojito
- Abricot martini
- Apricot mango
- Anis bleu
- Vodka Pamp
- Orient express
- Cocobeach
- Perfect 1885
- Russian Amaretto
- Russian Pepper
- Cafévodka
- Noisetvodka
- Menthe chocolat
- Ginger au cacao
- Pineapple melon
- Vodka Violette
- Mentha Russia
- Kerala
- Caravodka
- Pampamarasquin
- Curaçaomenthe
- Pineapple Vodka
- Pétillant de violette.
- Cosmo Agrumes
- Cosmopolitain
- ROUGE PASSION
- Cosmo Fruits Rouges
- O Toulouse
- Pink touch
- Pineapple abricot
- Cranberry mûroise
- Pasteka
- Vanilla Highball
- Melon Ball
- Le Verger
- Passion Touch
- Forêt Noire
- Watermelon vodka
- Melontini
- Vanilla Apple
- Fig flower
- Polka
- Barbe à papa glacée
- Perfect rhubarb
- L'Encas nommé Giffard
- Cranberry flower
- Casse Noisette
- PInk lady
- Mojito Pamplemousse
- Rose Passion
Alcools du monde
Whisky Langs
- Degré : 40 %
- Contenance disponible : 70 cl
