Niveau de difficulté : ****
- Verre : courge butternut
- Méthode : au blender
- Glace : –
- Décoration : crème fouettée, sauce caramel Giffard
- Vider la courge butternut et garder la chair
- Blender la chair avec du jus de pomme pour faire la purée
- Verser les ingrédients dans un blender
- Remplir le blender avec un peu de glace pilée
- Enclencher le blender et faire fonctionner jusqu’à ce que la texture soit lisse
- Verser dans la courge butternut vidée sans glace
- Décorer & servir
