Participez à notre jeu concours Instants Gourmands

Nut Your Average Mai Tai

Thé Vert Glacé Pistache Cookie Mochaccino

Cocktail créé par Raphaelle Chaize, experte boissons Giffard.

ABV: medium+

Niveau de difficulté : ***

  • Verre : rocks / tiki
  • Méthode : au shaker
  • Glace : pilée
  • Décoration : brin de menthe, orangette au chocolat, éclats de pistache

 

  1. Verser les ingrédients dans un shaker
  2. Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
  3. Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
  4. Filtrer dans un verre rempli de glace pilée
  5. Décorer & servir

Infusion flash chocolat & cognac :

  • 100g chocolat noir (80%)
  • 250 ml cognac

 

  1. Mettre le chocolat en morceaux dans un siphon à crème
  2. Ajouter le cognac
  3. Charger avec deux cartouches N2O
  4. Agiter énergiquement
  5. Vider le siphon et récupérer le liquide ainsi obtenu
  6. Filtrer à l’aide d’un filtre à café ou d’un linge type mousseline
Partager sur