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Fall Fashioned

Cinnamon Latte Macchiato Thyme 4 Pears

Cocktail créé par Rapahelle Chaize, experte boissons Giffard.

ABV: corsé

  • 15 ml Sirop Coing
  • 50 ml eau de vie de poire infusée au poivre sauvage de Madagascar
  • 1 trait bitters aromatiques
  • 1 trait bitters chocolat
  • 1 trait bitters orange

Niveau de difficulté : ***

  • Verre : rocks
  • Méthode : au verre à mélange
  • Glace : cubes
  • Décoration : zeste d’orange, gingembre confit

 

  1. Verser les ingrédients dans un verre à mélange
  2. Remplir le verre à mélange aux 2/3 de glaçons (cubes)
  3. Mélanger à la cuillère pendant 15 à 20 secondes
  4. Filtrer dans un verre rempli de glace
  5. Décorer & servir

Laisser infuser 10 g de poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar (Piper Borbonense) dans 500 ml d’eau de vie de poire pendant 2 heures, et filtrer avant d’utiliser.

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