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Cosmopolitan

Pear Touch Angélique

Cocktail créé dans les années 1980, rendu célèbre par Dale DeGroff, ainsi que par Madonna, et également la série TV Sex & The City.

ABV : moyen+

  • 45 ml Vodka citron
  • 25 ml Triple Sec
  • 30 ml jus de cranberry
  • 10 ml jus de citron vert

Niveau de difficulté : ***

  • Verre : à cocktail
  • Méthode : au shaker
  • Glace : –
  • Décoration : zeste d’orange

 

  1. Verser les ingrédients dans un shaker
  2. Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
  3. Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
  4. Filtrer dans un verre sans glace mais préalablement rafraîchi
  5. Décorer & servir

Dale DeGroff a popularisé l’utilisation de la vodka aromatisée au citron dans sa recette, qui est devenu un standard. L’utilisation d’une vodka non aromatisée est cependant tout à fait possible.

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