Alcool importé du Mexique, produit à partir de la distillation de l’agave bleue. Cette Tequila est produite près de Guadalajara par la distillerie familiale El Viejito créée en 1937.
L’agave met de 8 à 10 ans avant d’arriver à maturité. Après sa récolte, le cœur de l’agave est chauffé à la vapeur et produit un sirop de sucre épais qui fermente puis est distillé.
Tequila blanche, fine et parfumée au goût prononcé d’agave et un arôme fumé caractéristique.
Pure avec du citron vert ou en cocktails.
