« Vin de riz » transparent, issu de la fermentation du riz.
Le Saké Shirayuki est fabriqué depuis 1550 dans la pure tradition japonaise à partir de la variété de riz sakamaï et de l’eau pure des montagnes Rokko.
Le Saké Shirayuki est de qualité supérieure, dit « pur riz », sans ajout d’alcool de distillation.
Saké sec et onctueux, fin et parfumé.
A consommer froid, tiède (avec sushis et sashimis) ou à température ambiante.
En cocktails ou en cuisine.
