Les Poires William proviennent de vergers du Maine & Loire.
La PoireWilliam est une poire savoureuse et très riche en goût . Sa chair est juteuse etparticulièrement douce.
Les Carafes de Poire Prisonnière Giffard sont issues d’une méthode de fabrication artisanale traditionnelle.
Au printemps, les carafes sont accrochées sur les poiriers afin que le fruit mûrisse à l’intérieur du flacon. Elles sont maintenues à l’aide de filets. Lors de la récolte en août/sept,un tri est fait afin de sélectionner les meilleurs fruits. Les carafes sont rincées à l’eau de vie puis remplies d’une eau de vie de poire William sélectionnée.
En résulte une Eau de vie d’une grande finesse.
Pur en digestif.
