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Andere Spirituosen

Die Familienbrennerei Thomas de Aquino (Gruppe Thoquino) produziert Cachaça seit mehr als 100 Jahren. Sie wurde 1906 in Sao Joao da Barra / Brasilien in der Campos Region (Bundesstaat Rio de Janeiro) gegründet, wo es traditionell seit 1532 Zuckerrohr geerntet wird. Diese Region verfügt über ein außergewöhnliches Land und einen ganzjährigen Sonnenschein. Thoquino ist einer den wenigen Brennereien, die über ihre eigene Zuckerrohrplantagen verfügt, deswegen kann sie die ganze Produktionskette kontrollieren und eine ständige Qualität gewährleisten.

Thoquino Cachaça ist ein „Aguardente de Cana“ 100% reines Zuckerrohr. Der frische Saft der Zuckerrohr gärt 8 Tage bevor er destilliert wird (zweifache Destillation). Diese Gärung – länger als beim Rum – trägt dazu bei, der Cachaça seinen besonderen Geschmack zu verleihen.

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